【新要闻】能不能用图文分享一下日常生活中的美食?

【资料图】

我家是典型的三口之家，儿子已经读高三了，前段时间疫情关在家里，大部分时间都是在家做饭吃。日常生活中我家三个都是无肉不欢的人，因此几乎顿顿都要有肉菜，为了身体健康，我也尽量做到荤素搭配。

下面我就简单介绍几款日常搭配的饭菜吧，多数时间是我和儿子两个人吃的，因为三个人凑在一起吃饭的机会不多呢！偶尔也会有家庭聚餐，但毕竟非常时期，次数也非常有限！

扣肉+香椿摊鸡蛋+素炒西兰花+凉拌紫甘蓝+杂粮饭，适合2-3人午餐食用。

扣肉是我跟着视频学习的做法，整整用了一个上午做出来的，肉切的有点厚，不过味道真的很不错呢！如果您周末有时间，建议可以学做一下，程序稍微复杂一些，也比较费时间，不过做好之后您会觉得一切辛苦都是值得的。其他的菜我都是搭配了素菜，米饭也是加了高粱米和藜麦的杂粮饭，尽量做到营养均衡。

排骨+凉拌虾仁+豆皮时蔬卷+杂粮饭，适合2人午餐或晚餐食用。

这是我和儿子某一天的午餐，排骨是春节时亲戚送的稻香村熟食礼盒里面的，倒在盘子里面蒸15分钟就可以了，味道相当不错啊，强烈推荐；虾仁和油菜都是水焯之后加了www.nfysw.com一点蒸鱼豉油凉拌了一下，吃起来很清淡；豆皮时蔬卷是先把豆皮放开水里面烫一分钟去豆腥味，晾凉之后卷入切好的蔬菜丝，然后斜向45度切段装盘，中间部分加入炸酱或牛肉酱、葱伴侣都可以呢，吃起来很爽口且营养丰富。主食还是杂粮饭，这个米饭在我家出镜率很高呢。

回锅肉+葱段、黄瓜段、火腿条+清炒豆芽+春饼，适合2人午餐或晚餐食用。

这是今年2月4日立春那天我和儿子的午餐，回锅肉这道菜在我家出镜率也很高，做法也很简单，五花肉切大块，冷水下锅加入葱姜料酒煮20-30分钟捞出，时间以切块大小来预计，之后切片，再配上尖椒是必须的，其他洋葱、胡萝卜、香菜梗等等都是可以任意搭配的，快出锅时加一点蚝油提味就非常好吃了，其实这道菜和米饭是绝配哈！清炒豆芽就很简单了，花椒炝锅，然后翻炒断生，加入香醋和盐就可以出锅，非常适合卷饼呢。春饼我用的是开水烫面，饼烙出来柔软不硬。

炸酱面，配菜可以按自己口味确定，适合2-3人午餐或晚餐食用。

炸酱面也是我家比较喜欢吃的一道主食。配菜可以根据自己的口味来搭配选择，这里我想主要介绍一下炸酱的制作过程，供您参考。将五花肉切小丁，葱姜蒜切末，干红辣椒1个，不吃辣可以不放。起锅放油将放入两个八角和干辣椒爆香捞出，然后放入肉丁翻炒，将猪油炒出，之后加入葱伴侣或干黄酱小火熬煮（干黄酱需提前用水化开），熬至酱汁粘稠，再放入葱姜蒜末即可关火，翻拌均匀后即可装碗。面条煮熟后过凉水会更利口，之后再放入炸酱和配菜搅拌均匀食用，爱吃醋的还可以放醋调味，简直太好吃了，两碗挡不住啊！

家庭聚餐，大菜还未上桌，已经快摆不下了。

这是我清明节回老家的图片，因为疫情原因很久都没有回去了，清明节回去给姥姥和母亲上坟，然后就在家里聚餐了。每道菜我就不再详细介绍了，都是普通的家常菜，吃起来却异常美味呢！人可能都是这样，只要一家人聚在一起，吃什么都是美味佳肴啊！

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